[NEO]

Проржаветь от крови врага хозяина - за честь для ножа.

[Маратх]

Сообщение от alex5115 и ржавеют быстро. сталь дерьмо. лень фоткать свои самоделки из этой стали.

Просто сталь не нержавейка. Вот и ржавеют. А для кухни -очень хороши.

[игорь.]

Ржа на жале ножа это-неправильное хранение или сталь никудышная.На моей памяти, есть хранение у одного человека, приблизительно 60 едениц штыков к-98.Через три месяца штыки покрылись мохровой ржой.Результат мха-неправильное хранение.

[Маратх]

И в хранении дело, и в стали. Кухонный нож из нержавейки народ часто привык мокрым бросать, а на обычной стали это тут же вызывает появление ржавчины. Но, это не говрит о том, что сталь - плохая.

[romanoff-271399]

Всем большое спасибо за ответы. Узнал много нового.

[ShamAN]

Сообщение от СКИФ Забыл сказать, мне объяснили - пчак, это дынный нож.

На тюркских языках пчак (пичак, пычак, пцак, пичоқ) - просто нож, без всяких определений и привязок к форме ножа.
Связь между ножом характерной формы и названием - творение не носителей языка.

[Маратх]

У коллекционеров ХО и в литературе принято называть такой нож - пчак.

[ShamAN]

Сообщение от Маратх У коллекционеров ХО и в литературе принято называть такой нож - пчак.

так я против этого и не возражаю:

Сообщение от ShamAN ...Связь между ножом характерной формы и названием - творение не носителей языка.

ИМХО, не совсем правильно называть этот утилитарный нож дынным ножом.

[Маратх]

http://www.nozhiki.su/1739/uzbekskij-nozh-pchak/