[А0184]

Руслан а ты представляешь какая была бы себестоимость таких ручек? да и литье латуни тогда было в ра3ы дешевле чем сейчас.

[Роман46]

Если бы проходил красномедный таз, какая МПЦ бы стояла?

[А0184]

Сообщение от Роман46 Дорого и редко? Проще латунь?

конечно латунь. Вы вообще 3а свою маму не станете беспокоится после того как она вам сварит варенье и3 медного та3ика? вместе с ней и отравитесь и3 этого та3ика? медь как ра3 должна быть луженая.

[А0184]

Сообщение от Роман46 Если бы проходил красномедный таз, какая МПЦ бы стояла?

был бы у меня такой красномедный та3 я бы дешевле МПЦ-3000 руб. не выставлял.

[Роман46]

Тогда ТЗ тот же: таз без ручек+ полировка+ ровный+латунь. Лужение возможно, но не обязательно

[А0184]

Сообщение от Роман46 Тогда ТЗ тот же: таз без ручек+ полировка+ ровный+латунь. Лужение возможно, но не обязательно

тогда тут мне не место. выхожу и3 темы.

[Роман46]

Сообщение от А0184 тогда тут мне не место. выхожу и3 темы.

Спасибо большое за советы. Здоровья вам и вашим близким

[ВИМ-60]

Сообщение от Роман46 Приветствую, камрады. Собственно нужен в подарок для мамы медный таз для варенья , который будет использоваться по прямому назначению. Рассмотрю все предложения, заранее спасибо откликнувшимся.

Здравствуйте!
Извините, что влез, но читая деловые советы "специалистов" по тазам для варки варенья становится как-то не по себе.
Ни в царские, ни в советские, а так же и в настоящее время - НИКОГДА тазы для варки варенья не лудили (не должны быть лужеными из-за химсостава выделяемого из ягоды) !!! Они должны быть вычищены от окислов и быть матовыми или полироваными, но не лужеными !!!
В настоящее время продаются современные тазы Кольчугинского завода: медные и латунные, с ручкой и без
Роман, Вы можете обратиться непосредственно на завод или к дилерам и получить серцифицированный предмет. Я лично иногда покупаю у дилера медные тазы, цена зависит от объёма (ок. 4-6 т. р.) и они без покрытия - матовые внутри.
Но если Вы хотите таз старинный - не переживайте, берите латунный (или ищите медный, они тоже встречаются), но нужно тщательно вычистить внутри, если будете варить в нем варенье.
С уважением, ВИМ-60

[Adsl]

ВИМ-60, Виктор Иванович все четко и понятно объяснил.

[Профессор]

Сообщение от ВИМ-60 из-за химсостава выделяемого из ягоды

Виктор Иванович,никаких химсоставов из ягод не выделяется. Любая ягода имеет в своём содержании кислоту,которая легко соединяется с медью и цинком,оставляя в продукте варения,особенно при повышенной температуре (являющейся катализатором при любой химической реакции),оксиды.Иными словами окиси меди и цинка.
Они,безусловно,губительно влияют на все бактерии,способствующие дальнейшей порче готового продукта. Особенно,когда банки и прочие ёмкости после разлива закрывались бумагой и перевязывались верёвочкой. Но эти оксиды уж никак не полезны для организма человека на мой взгляд.
Я поделился советом из личного опыта.
Сварили варенье,разлили по баночкам. Часть осталась. Спустя некоторое время по краю стенок тазика окись.
Вот и решил,что лужение тазика под варенье,полезная процедура.