[Дашнак]

[Уля]

КАк в 18 веке изготовляли водку..
на Шесть ведер водки первой гонки полагалось как минимум одно ведро молока или полведра яичных белков.

В эту эпоху возникает множество видов и сортов русской водки, и именно на это разнообразие, а не на стандартизацию обращалось тогда главное внимание производителей. Каждый помещик стремился иметь свою собственную марку водки. Водками в ту эпоху называли исключительно» «ароматизированные водки’'. Их получали, разбавив вначале вторичную перегонку спирта молоком, а затем, перегнав эту смесь третий раз, доливали к ней воды и добавляли различные растительные ароматизаторы из русских пряных трав, ягод, фруктов или семян древесных пород (березы, дуба, орешника-лещины, черемухи, можжевельника и др.) и после этого вновь перегоняли, т.е. четверили водку.

Многие вельможи считали престижным иметь водки с ароматизаторами на все буквы русского алфавита, а порой и по две-три водки на каждую букву. Например, делали такие водки, как Анисовая, Березовая, Вишневая, Грушевая, Дынная, Ежевичная, Желудевая, Зверобойная, Ирговая и Ирная, Калиновая, Лимонная,

Мятная, Малиновая, Ноготковая, Облепиховая, Полынная и Перцовая, Рябиновая, Смородинная, Тминная," Укропная, Фисташковая, Хренная, Цикорная, Черемуховая, Шалфейная, Щавелевая, Эстрагонная, Яблочная.

Порой во время застолий у помещиков устраивалось своеобразное развлечение, которое состояло в том, что гости задумывали слово и наливали в рюмку по несколько капель разных водок на каждую букву этого слова, а хозяин по вкусу этих «коктейлей» пытался определить задуманное слово. Иногда специалисты определяли такие длинные и сложные слова, как «Навуходоносор», включающее смесь десятка водок. Все это свидетельствует не только об изобретательности русских составителей «коктейлей», но и об их высокой культуре питья, ибо главным было сохранение ясности ума, трезвости суждения, высокой способности различить оттенки аромата, уметь их выделять из самой сложной смеси.

Интересно и другое; русские составители коктейлей главное внимание отводили вкусу, а не внешнему яркому виду коктейля. Наконец, тот факт, что смеси эти были

[Лёня]

Уля, а ведь вкусно было,наверное)

[Уля]

Лёня, обзавидовалась..
А все началось с того,что ув.Рустам в теме задал вопрос,чем ведро для льда отличается от бутылочной передача.Решила посмотреть ,что употребляли..Никогда не слышала об очистке молоком и яйцами.С уважением.

[martveberg]

Сообщение от Лёня Уля, а ведь вкусно было,наверное)

Ага...прочитал и сразу есть захотелось.

[DC'''AC]

Социологический опрос:
- Холодную водку пьёте ?
- Пью !
- Тёплую водку пьёте ?
- Пью !
- А Лимонные Медовые водки пьёте ?
- Пью !
- А вот, блин какая она ещё там бывает...
- Да хоть даже, если она твёрдая будет - я её грызть буду !!!

[martveberg]

(..автор мне не известен)
У каждого пьянства свой запах особый:
Ликёр пахнет тайных фантазий свободой.
Шампанское пахнет кокетством и флиртом.
Разбитая морда — разбавленным спиртом.
Развратом и страстностью пахнет коньяк.
Взрывным позитивом — абсент натощак.
Вино отдаёт дорогим рестораном.
От вермута пахнет хихиканьем пьяным.
Коктейлями пахнут дебош и кураж.
Закваской хмельною воняет алкаш.
Утратой способности двигаться — водка.
Стремлением по бабам пройтись — виски стопка.
Джин пахнет желаньем нажраться красиво.
Желаньем отлить отличается пиво.
Похмельем тяжёлым с утра — арманьяк…
И только лишь трезвость не пахнет никак

[Лёня]

Ну вот сразу пьянство...
Я вообще предпочитаю коньяк.
Но такую,перегнанную с молоком,не отказалась бы))

[Лёня]

martveberg, стихи правильные

[Tigiran]

Не когда бы не подумал что желчный камень крупного рогатого скота стоит за гр. как золото.