Про «питейные сборы» все знают, собственно, для их сборов и предназначены мерники. Сборы осуществлялись с «ведра» — это был и есть опт. Более мелкие объемы были розницей, которая отпускалась в кабаках-трактирах-питейных заведениях. Вот там наши кружки и получили свои народные названия, например 1/100 или «сотка» или «чарка». Были «четушки», «косушки» и т.д. Отпускать водку и вино должны были не на глаз, а отмерять, причем покупатель, коль был не крив и стоял еще на ногах мог свободно проверить полноту налитого «крючком» - мерной кружкой (сначала они были с большой длинной ручкой). Кстати, трактирщики ими ловко орудовали, усмиряя буйных и лихих людишек. Вот за эти мерки нужно было не только платить, но и регулярно поверять, уплачивая пошлину. Отсюда и клейма годовые. Но дешевле было купить новую, чем поверять прежнюю.
|