graf0man, если Вы перевернёте клеймо, то увидите буквы не Ч.М, а W.H в ромбовидном щитке. Это клеймо варшавской фирмы братьев Хемпель (Гемпель). W.H - инициалы одного из соучредителей фирмы, Владислава Хемпеля. Морозов в данном случае выступает как ритейлер (продавец). Клеймо производителя W.H было пробито очень глубоко, поэтому на пробитом позднее клейме Морозова несколько букв попали как бы в пустоту и не прочеканились. К сожалению, пробирное клеймо нечёткое, но, тем не менее, там рядом с головой просматривается греческая буква "i" - символ Варшавского пробирного управления.
Похожий вопрос уже рассматривался на форуме:
https://www.antik-forum.ru/forum/sho...d.php?t=387119
Если предмет небольшой величины, то это, скорее всего, половничек для соусов. Если большой, то для компота и т.п.