Шатл, Вообщето у подстаканника нет функции остудить чай.И вообще всегда ескость для чая делалась из материала плохо пропускающего тепло-например фарфор.Чай надо сохранить горячим,а не остудить его,поэтому подстаканник их фарфора более правильный,чем из металла.
Русские слова типа " разность потенциалов" -это уже совсем другая наука и относится к электротехнике,но не к теплотехнике
