Доброго дня! Я предполагаю, что у большинства участников, интересующихся старым ювелирным искусством в личной библиотеке имеется книга "Руководство золотых и серебряных дел мастерства" А.И. Андрющенко, если Вы по каким-то причинам еще не приобрели сей труд (пожалуй, единственный по качеству изложения материала), рекомендую непременно восполнить это упущение. Из этой книги можно узнать, что, чем и как делалось (и, в основном, и сейчас делается) в этой области прикладного искусства.
https://dwg.ru/dnl/3229
Можно найти и по другим адресам.
Для более глубокого ознакомления с видами и свойствами ювелирных камней могу рекомендовать книгу Вальтера Шумана "Драгоценные и поделочные камни".
С уважением...