[knoflikus]

Добрый вечер! Приобрел парные непонятные предметы. Клеймо Кф. Вес 6,3 гр. что это за предмет? Спасибо!

[леонид123]

для сыра

[kuka]

А каким образом их употреблять с сыром?

[knoflikus]

Благодарю!

[Gudvin67]

Сообщение от kuka А каким образом их употреблять с сыром?

Вставлялись в головку сыра. На них давили пальцем и таким образом придерживали головку при отрезании кусочка специальным сырным ножом.

[kuka]

Ну надо же, какой политес!... Спасибо, в жизни бы не догадалась

[голубок]

Кнопки для сыра.
В дореволюционные времена сыр в зажиточных семьях покупали целыми головками, потому что он был настоящим, вкусным и мог достаточно долго храниться. Для сохранности его покрывали толстой восковой плёнкой, которая при прикосновении оставляла на пальцах неприятный жирный налёт.
Поэтому при нарезке сыра в интеллигентных кругах в него втыкали специальные кнопки, в которые затем упирались пальцами. Конечно, при желании можно было обойтись и без этих приспособлений, но там, где ценили изысканность, сырные кнопки всегда были в ходу.
Сейчас их крайне редко встретишь в коллекциях. Кнопки, которые хранятся в калужском музее, выполнены из серебра, но бывали и золотые.

[Doberwomen]

Gudvin67,
голубок,
Спасибо за разъяснения! Теперь я знаю больше о нарезке сыра))))

[Gudvin67]

Вы еще не знаете каким ножом сыр при этом нарезался.

[kuka]

Gudvin67,
голубок, огромное Вам спасибо за разъяснение. Получила настоящее удовольствие