[Кожух]

Полные столовые сервизы это наверное больше 100 предметов,где ложки вилки дюжинами(и полудюжинами),половник и т.д. в футляре в 2-3 этажа.

Когда попадались небольшие футляры с такими приборами ,то там не было четкого стандарта,типа только рыба или десерт . Варианты комплектов разные и есть впечатление,что это выбиралось заказчиком по прейскуранту.На фото подлинный ложемент из дубовой коробки . Логики особо нет. Шесть фруктовых ножей ,шесть рыбных вилок ,нож и лопатка для торта,сырный нож и предметы,которые правильно не назову.То есть теоретически ваш комплект может неполный,но как версия для покупателя "так заказали".Правда рыбных вилок обычно не одна.

[Пятачек]

Представляю, как наши предки, мучилась применяя такие комплекты во время "культуры пития/ принятия пищи")

[Кожух]

Сообщение от Пятачек Представляю, как наши предки, мучилась применяя такие комплекты во время "культуры пития/ принятия пищи")

Не знаю .Тут тоже впечатление ,что это использовалось не повседневно,больше для мероприятий с гостями.Блюда подавались уже нарезаными и разложенными .И прислуга помогала.

[Нота_Ля]

Этот набор промелькнул в 2021 году на Ярмарке Мастеров. И там его "приписали" Алексею Осипову.
Думаю, что специалисты определят, его ли это рук дело. )))

[Пятачек]

Нота_Ля, если честно, про Осипова ничего не знаю, но именник, и даже пробирное клеймо идентичные, но рисунок ручки имеет отличие....Спасибо за ваше мнение.

[Пятачек]

Сообщение от Кожух Не знаю .Тут тоже впечатление ,что это использовалось не повседневно,больше для мероприятий с гостями.Блюда подавались уже нарезаными и разложенными .И прислуга помогала.

Все равно, если перед вами дюжина приборов только для второго/ третьего, не считая посуды, это не кушание, а напряг)