Цитата:
Сообщение от Mikhailspb
кстати, прочел, что квасники- сугубо русское изделие
интересно, в чем прикладной смысл? форма предмета дает какие то качества напитку?
|
Вы про дырку в центре? Нас учили, что туда закладывали лёд, чтобы квас не нагревался в тёплую погоду.
А по другой версии такие кумганы с дыркой можно было нанизывать на палку сразу несколько штук и разносить по столам, разливать клиентам сразу несколько разных сортов. Версия сомнительная, но существует. В студенчестве нам доказывали что в дырку можно просунуть руку и держать кумган на предплечье. Опять же для обслуживания клиентов. Наливать можно не снимая с руки.